5月8日晚，中国农业科学院饲料研究所水产动物营养与饲料研究所主任周志刚研究员应生物工程与环境科学系邀请在明志楼T5做一场关于"新型御用生物制剂创新与应用"的学术报告。

　　周志刚围绕如何在水产养殖中找到发家致富的机遇这一问题展开讨论。他指出，在养殖中培养益生菌是一个大市场，并依此举例出芽孢杆菌、乳酸杆菌和酵母等益生菌在水产养殖中发挥的益处。但机遇与风险相互依存，周志刚通过一个喂养益生菌的实验研究数据表明：益生菌在生产过程中易与机械相碰撞而失去活性。为了规避这一风险，他又进一步指出从简单的微生态操控过度到益生元件挖掘可实现风险规避。

　　周志刚总结说，通过微生物工程技术（几丁质内外切酶、几丁质外切酶及几丁质结合蛋白），我们完全可能实现自然界几丁质资源的高效利用，进而解决饲料工业原料资源（包括蛋白资源）紧缺的实际问题。

　　周志刚研究员来自中国农业科学院水产动物饲料创新团队，他希望有更多的同学能够加入他们的团队，在农业这一领域深造学习，将来能够研究出更多的农业科学项目。